年末に奮発して包丁１本こしらえました！！ 大学が食品系だったこともあって調理実習時に使う包丁は実習室に置いてある物ではなく自分専用包丁で、それが｢日本橋木屋｣さんの鋼包丁なのですが鋼なので錆びる錆びる 何度か合羽橋の包丁屋さんに持って行って研…